Фуршет
Оставить заявку
Организация фуршетов в Москве
Наши специалисты будут рады помочь с выбором блюд и оформлением фуршетного стола. Мы выполняем заказы любой сложности с учётом всех пожеланий заказчика. Обслуживаем мероприятия с любым количеством гостей.
Также мы предлагаем:
Наши менеджеры с удовольствием помогут Вам рассчитать и составить великолепное меню на Ваш фуршет. Оставьте заявку, и мы перезвоним в самое кратчайшее время!
Фуршет – это один из вариантов оформления стола, на сегодняшний день является самым популярным. В 19 веке во Франции впервые дали определение этому формату. Такой вид организации мероприятий французы позаимствовали у других стран: Греции, Италии, Испании. «Fourchette» – в переводе с французского языка – «вилочка». В отличие от других видов мероприятий, фуршет предполагает самообслуживание – гости сами выбирают себе закуски, пользуясь при этом только вилочкой – «fourchette». Для практичности и удобства вилочки заменили шпажками. На ряду с тарелками для сервировки стола стали использовать менажницы, баночки, веррины, креманницы, тарталетки, ложки для закусок.
Отличия фуршета от других форм организации мероприятий:
- Гости пробуют блюда стоя, не отвлекаясь от беседы.
- Вместо столовых приборов пользуются шпажками или вилочками.
- Блюда подаются в менажницах, баночках, креманницах, верринах, тарталетках. Возможен вариант подачи закусок на дощечке.
- Порции маленькие.
- Фуршет не предусматривает смены блюд
